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書誌情報サマリ

タイトル

イチバン親切なやさしいお菓子の教科書

人名 川上 文代／著
人名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者・発行者 新星出版社
出版年月 2011.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル イチバン親切なやさしいお菓子の教科書
サブタイトル 豊富な手順写真で失敗ナシ!
タイトルヨミ イチバン シンセツ ナ ヤサシイ オカシ ノ キョウカショ
サブタイトルヨミ ホウフ ナ テジュン シャシン デ シッパイ ナシ
人名 川上 文代／著
人名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者・発行者 新星出版社
出版者・発行者等ヨミ シンセイ シュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.10
ページ数または枚数・巻数 207p
大きさ 24cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-405-09204-4
ISBN 4-405-09204-4
注記 0010748390は水濡れあり
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 ロールケーキ、ショートケーキ、ザッハトルテ、チェリーパイ、ミルクレープなど、基本となるお菓子の作り方を豊富な手順写真でやさしく解説。基本のお菓子のバリエーションも紹介します。
著者紹介 大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。辻調理師専門学校外来講師、講演などで活躍。著書に「ひと目でわかる料理の教科書」など。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811471423



目次


内容細目

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