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書誌情報サマリ

タイトル

放射能を落とす下ごしらえ

人名 椎名 玲／著
人名ヨミ シイナ レイ
出版者・発行者 中央公論新社
出版年月 2011.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 放射能を落とす下ごしらえ
サブタイトル 肉も野菜も魚もこれで安心
タイトルヨミ ホウシャノウ オ オトス シタゴシラエ
サブタイトルヨミ ニク モ ヤサイ モ サカナ モ コレ デ アンシン
人名 椎名 玲／著 　 吉中 由紀／著
人名ヨミ シイナ レイ　ヨシナカ ユキ
版 永久保存版
出版者・発行者 中央公論新社
出版者・発行者等ヨミ チュウオウ コウロン シンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.9
ページ数または枚数・巻数 173p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-12-004276-8
ISBN 4-12-004276-8
注記 文献:巻末
分類記号 498.54
件名 食品衛生 ／ 放射能
内容紹介 食品による内部被曝は、家庭でのひと工夫で防げる。食材の選び方・洗い方、安全な食べ方を、70点以上のイラストで解説する。放射能から身を守るQ&Aも収録。
著者紹介 北海道生まれ。ジャーナリスト。元早稲田大学総合研究機構客員研究員。共著に「危険食品読本」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811470136



目次


内容細目

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