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書誌情報サマリ

タイトル

自家製のススメ

出版者・発行者 枻出版社
出版年月 2011.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 自家製のススメ
サブタイトル 燻製、干物、漬物など誰でも簡単に作れる自家製食品!
タイトルヨミ ジカセイ ノ ススメ
サブタイトルヨミ クンセイ ヒモノ ツケモノ ナド ダレデモ カンタン ニ ツクレル ジカセイ ショクヒン
出版者・発行者 枻出版社
出版者・発行者等ヨミ エイ シュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.9
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥５５２
ISBN 978-4-7779-2081-5
ISBN 4-7779-2081-5
注記 ヨレあり（表紙）
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 本当に美味しいものは、やっぱり自分で丹念に作ったもの。肉、魚介、野菜、豆・穀類、燻製にわけて、干す・煮る・漬けるなどの自家製食品レシピを紹介する。作るうえでおさえておきたい必須のテクニックも掲載。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811468860



目次


内容細目

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