蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
資料の状態
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0010847895 | 図書一般 | 648.12/オオ12/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
母乳の力 |
サブタイトル |
母乳タンパク質に秘められた生体防御機能 |
タイトルヨミ |
ボニュウ ノ チカラ |
サブタイトルヨミ |
ボニュウ タンパクシツ ニ ヒメラレタ セイタイ ボウギョ キノウ |
人名 |
大谷 元/著
|
人名ヨミ |
オオタニ ハジメ |
出版者・発行者 |
食品資材研究会
|
出版者・発行者等ヨミ |
ショクヒン シザイ ケンキュウカイ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2011.9 |
ページ数または枚数・巻数 |
183p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥2800 |
ISBN |
978-4-87991-003-5 |
ISBN |
4-87991-003-5 |
注記 |
文献:p175〜176 |
分類記号 |
648.12
|
件名 |
乳汁
/
免疫学
|
内容紹介 |
母乳タンパク質の生体防御機能の特性づけとその産業的利用について研究を行ってきた著者が、母乳と生体防御機能の基礎知識、母乳タンパク質の生体防御機能、牛乳タンパク質の生体防御機能に着目した食・飼料の開発などを解説。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811468627 |
目次
内容細目
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
もどる