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書誌情報サマリ

タイトル

からだにやさしいヘルシースイーツ

人名 宮沢 うらら／著
人名ヨミ ミヤザワ ウララ
出版者・発行者 汐文社
出版年月 2011.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル からだにやさしいヘルシースイーツ
サブタイトル くだもの・野菜のスイーツ
タイトルヨミ カラダ ニ ヤサシイ ヘルシー スイーツ
サブタイトルヨミ クダモノ ヤサイ ノ スイーツ
人名 宮沢 うらら／著
人名ヨミ ミヤザワ ウララ
出版者・発行者 汐文社
出版者・発行者等ヨミ チョウブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.9
ページ数または枚数・巻数 47p
大きさ 27cm
価格 ￥２３００
ISBN 978-4-8113-8798-7
ISBN 4-8113-8798-7
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 オニオンケークサレ、トマトゼリー、えだ豆プリン、キャロットマドレーヌ、アップルパイ…。子どもでも作れる、くだものと野菜を使ったスイーツとそのアレンジレシピを紹介します。
著者紹介 お菓子研究家。ル・コルドン・ブルーにて、菓子ディプロム取得。お菓子教室や食育活動を行う「LUONTO」を主宰。著書に「ひんやりおいしい冷たいスイーツ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811466247
目次 この本にでてくる用語
材料と道具のおはなし
調理器具のおはなし
材料のはかりかた/焼き型のじゅんび
recipe 16 きほんレシピ recipe 14 アレンジレシピ
春
いちご／☆☆☆ショートケーキ…ミニショートケーキ／☆ストロベリースムージー…オレンジスムージー／たまねぎ／☆☆オニオンケークサレ…アスパラガスケークサレ
夏
トマト／☆トマトゼリー…トマトゼリースカッシュ／スイカ／☆スイカゼリー…まるごとスイカゼリー／えだ豆／☆えだ豆プリン…そら豆プリン
秋
じゃがいも／☆☆じゃがいもキッシュ…サーモンキッシュ／さつまいも／☆☆さつまいもモンブラン／にんじん／☆キャロットマドレーヌ…レモンマドレーヌ
冬
りんご／☆☆アップルパイ…バナナパイ／こまつな・みかん／☆☆こまつなケーキ…チンゲン菜ケーキ／ごぼう／☆ごぼうトリュフ
ジャムをつくろう!
☆ブルーベリージャム…キウィジャム
コンポートをつくろう!
☆桃のコンポート…びわのコンポート
くだものを焼こう!
☆焼きバナナ…焼きりんご
野菜ジュースをつくろう!
☆バナナこまつなジュース…キャロットキャベツジュース



目次


内容細目

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