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書誌情報サマリ

タイトル

季節の実りを味わう手作りジャムとジャムのお菓子

人名 石澤 清美／[著]
人名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者・発行者 学研パブリッシング
出版年月 2011.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 季節の実りを味わう手作りジャムとジャムのお菓子
サブタイトル 果物のおいしさ煮つめて瓶詰に
シリーズ名 SENSE UP LIFE
タイトルヨミ キセツ ノ ミノリ オ アジワウ テズクリ ジャム ト ジャム ノ オカシ
サブタイトルヨミ クダモノ ノ オイシサ ニツメテ ビンズメ ニ
シリーズ名ヨミ センス アップ ライフ
人名 石澤 清美／[著]
人名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者・発行者 学研パブリッシング ／ 学研マーケティング(発売)
出版者・発行者等ヨミ ガッケン パブリッシング／ガッケン マーケティング
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2011.9
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 21cm
価格 ￥９８０
ISBN 978-4-05-404636-8
ISBN 4-05-404636-8
分類記号 596
件名 ジャム ／ 菓子
内容紹介 果物を砂糖で煮るだけなのに、生とはまた違った果物のおいしさを味わえるジャム。あんずジャム、いも栗ジャム、マンゴージャム、トマトジャムなど、さまざまなジャムの作り方と、ジャムを使ったおやつレシピを紹介。
著者紹介 料理研究家。雑誌、書籍などでシンプルで、家庭ならではのレシピを提案。著書に「はじめての漬け物と梅干し」「いちばんやさしい料理のきほん」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811465354



目次


内容細目

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