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書誌情報サマリ

タイトル

いのちの食べかた

人名 森 達也/著
人名ヨミ モリ タツヤ
出版者・発行者 イースト・プレス
出版年月 2011.7


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル いのちの食べかた
シリーズ名 よりみちパン!セ
シリーズ番号 P002
タイトルヨミ イノチ ノ タベカタ
シリーズ名ヨミ ヨリミチ パンセ
シリーズ番号ヨミ 2
人名 森 達也/著   100%ORANGE/装画・挿画
人名ヨミ モリ タツヤ ヒャクパーセント オレンジ
出版者・発行者 イースト・プレス
出版者・発行者等ヨミ イースト プレス
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.7
ページ数または枚数・巻数 123p
大きさ 19cm
価格 ¥1000
ISBN 978-4-7816-9002-5
ISBN 4-7816-9002-5
注記 理論社 2004年刊の再刊
分類記号 648.2
件名 肉・肉製品肉食屠場部落問題
内容紹介 魚は切り身で泳いじゃいない、そんなことは知っている。では、毎日食べるお肉はどこからどうやって、やってくる? 「東京都中央卸売市場食肉市場」の様子を紹介しながら、生きるために食べるいのちについて考える。
著者紹介 1956年広島生まれ。テレビディレクター、映画監督、作家。TV作品「森達也の「ドキュメンタリーは噓をつく」」が日本民間放送連盟賞・特別表彰部門等を受賞。著書に「放送禁止歌」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811449614
目次 第1章 もしもお肉がなかったら?
君んちの晩ごはん/僕たちの知らないこと/牛とのおつき合いのはじまり/お肉を食べないわけ/すき焼きと豚肉の登場!
第2章 お肉はどこからやってくる?
牛と豚がやってくる/おいしいお肉はだれのため?/二つの大問題/お肉ができあがるまで/職人さんの名人芸/「人間」という生きもの/いのちを食べるということ
第3章 僕たちの矛盾、僕たちの未来
お肉禁止令/僕らはとても忘れっぽい/大人は、万能じゃない/「穢れ」って、なに?/「不浄」って、なに?/僕たちの「弱さ」の歴史/村ごと大引っ越し!?/小さな優越感/君はすべてを秘密にできるかい?/メディアの過ち/無限大の傷つけ装置/だまされることの責任/僕らの麻痺/忘れられない記憶/僕たちが生きているということ
あとがき



目次


内容細目

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森 達也 100%ORANGE
肉・肉製品 肉食 屠場 部落問題
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