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No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0010511079図書児童C596/ミヤ/書庫貸出可 
2 0010665206図書児童C596/ミヤ/1F児童貸出可 

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書誌情報サマリ

タイトル

からだにやさしいヘルシースイーツ

人名 宮沢 うらら/著
人名ヨミ ミヤザワ ウララ
出版者・発行者 汐文社
出版年月 2011.7


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル からだにやさしいヘルシースイーツ
サブタイトル 小麦粉を使わないスイーツ
タイトルヨミ カラダ ニ ヤサシイ ヘルシー スイーツ
サブタイトルヨミ コムギコ オ ツカワナイ スイーツ
人名 宮沢 うらら/著
人名ヨミ ミヤザワ ウララ
出版者・発行者 汐文社
出版者・発行者等ヨミ チョウブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.7
ページ数または枚数・巻数 47p
大きさ 27cm
価格 ¥2300
ISBN 978-4-8113-8796-3
ISBN 4-8113-8796-3
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 カリッと香ばしいナッツクッキー、口どけのいい軽い仕上がりのクレープ、ほっこりおいしいどら焼き…。子どもでも作れる、小麦粉を使わないヘルシースイーツを紹介します。
著者紹介 お菓子研究家。ル・コルドン・ブルーにて、菓子ディプロム取得。お菓子教室や食育活動を行う「LUONTO」を主宰。著書に「ひんやりおいしい冷たいスイーツ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811447078
目次 この本にでてくる用語
材料と道具のおはなし
調理器具のおはなし
材料のはかりかた/焼き型のじゅんび
recipe 14 きほんレシピ recipe 13 アレンジレシピ
タピオカでんぷん
☆ポンデケージョ…きなこボンデケージョ
アーモンドプードル
☆ナッツクッキー…チョコチップクッキー
アーモンドプードル+コーンスターチ
☆フィナンシェ…グリーンティーフィナンシェ
アーモンドプードル+米粉
☆☆ストロベリータルト…フルーツタルト
コーンスターチ
☆ベイクドチーズケーキ…黒糖チーズケーキバー
米粉+コーンスターチ
☆☆☆シュークリーム…シューケット
米粉
☆クレープ…ラッピングクレープ/☆パンケーキ…ピンチョスケーキ/☆どら焼き/☆カトルカール…パインケーキ/☆フォンダンショコラ…プチガトーショコラ/☆☆ピーチショートケーキ…スポンジケーキ(直径18cm)/☆☆グリーンティーシフォンケーキ…あずきトライフル/☆☆ブッシュドノエル…いちごロールケーキ



目次


内容細目

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宮沢 うらら
596.65 596.65
菓子
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