蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0010388494 | 図書一般 | 596/ワキ11/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
もっとおいしい!フライパン
|
人名 |
脇 雅世/著
|
人名ヨミ |
ワキ マサヨ |
出版者・発行者 |
成美堂出版
|
出版年月 |
2011.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
もっとおいしい!フライパン |
タイトルヨミ |
モット オイシイ フライパン |
人名 |
脇 雅世/著
|
人名ヨミ |
ワキ マサヨ |
出版者・発行者 |
成美堂出版
|
出版者・発行者等ヨミ |
セイビドウ シュッパン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2011.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
111p |
大きさ |
20×22cm |
価格 |
¥1000 |
ISBN |
978-4-415-31061-9 |
ISBN |
4-415-31061-9 |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
|
内容紹介 |
いつもの1品よりちょっとおしゃれでリッチなメニューを、手に入りやすい食材で、気軽にフライパンで作ってみましょう。ささみのコルドン風、白身魚のポワレ、にんじんのクミングラッセなどのレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
料理家。テレビ・書籍・雑誌などでレシピを発表。料理・菓子講習会の開催、レストランのメニュー開発、食品やキッチングッズの新商品開発など幅広く活躍。著書に「ソース&ディップ」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811438579 |
目次
内容細目
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