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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0010673291 | 図書一般 | 491.8/ニホ11/ | 2F自然 | 禁帯出 |
× |
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書誌情報サマリ
タイトル |
食品免疫・アレルギーの事典
|
人名 |
日本食品免疫学会/編集
|
人名ヨミ |
ニホン ショクヒン メンエキ ガッカイ |
出版者・発行者 |
朝倉書店
|
出版年月 |
2011.5 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
食品免疫・アレルギーの事典 |
タイトルヨミ |
ショクヒン メンエキ アレルギー ノ ジテン |
人名 |
日本食品免疫学会/編集
|
人名ヨミ |
ニホン ショクヒン メンエキ ガッカイ |
出版者・発行者 |
朝倉書店
|
出版者・発行者等ヨミ |
アサクラ ショテン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2011.5 |
ページ数または枚数・巻数 |
15,461p |
大きさ |
27cm |
価格 |
¥16000 |
ISBN |
978-4-254-43110-0 |
ISBN |
4-254-43110-0 |
分類記号 |
491.8
|
件名 |
免疫学-便覧
/
食物アレルギー-便覧
/
食品-便覧
|
内容紹介 |
食品と免疫機能のかかわりをはじめ、基礎免疫学の知見、免疫賦活作用やアレルギー予防作用等の有効性が科学的に確立されている食品成分の作用機構などを解説。食品免疫機能評価法も取り上げる。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811438014 |
目次
内容細目
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