検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0010448868図書一般588.95/ﾉｸ11/書庫貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

ぜひ知っておきたい日本の冷凍食品

人名 野口 正見／著
人名ヨミ ノグチ マサミ
出版者・発行者 幸書房
出版年月 2011.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ぜひ知っておきたい日本の冷凍食品
タイトルヨミ ゼヒ シッテ オキタイ ニホン ノ レイトウ ショクヒン
人名 野口 正見／著 　 白石 真人／著
人名ヨミ ノグチ マサミ　シライシ マサト
出版者・発行者 幸書房
出版者・発行者等ヨミ サイワイ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.4
ページ数または枚数・巻数 14,229p
大きさ 19cm
価格 ￥２４００
ISBN 978-4-7821-0351-7
ISBN 4-7821-0351-7
分類記号 588.95
件名 冷凍食品
内容紹介 冷凍食品の本質とは? 貯蔵と鮮度維持の仕組みをわかりやすく解説するとともに、冷凍食品の成長の軌跡をたどりながら、周辺関連業界との連携、海外進出、開発輸入について説明する。主要商品の製造工程も紹介。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811423654



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

冷凍食品
【頑張らない冷凍弁当　：　「からだに…】 頑張らない冷凍弁当　：　「からだに…
おすぎ／著 【ニチレイフーズの広報さんに教わる冷…】 ニチレイフーズの広報さんに教わる冷…
ニチレイフーズ／… 【冷凍食品年鑑2024年版】 冷凍食品年鑑2024年版
 【節約&ヘルシー!冷凍豆腐レシピ77】 節約&ヘルシー!冷凍豆腐レシピ77
島本 美由紀／著 【大原千鶴のおいしい冷凍レシピ】 大原千鶴のおいしい冷凍レシピ
大原 千鶴／著 【ニチレイフーズの広報さんに教わる食…】 ニチレイフーズの広報さんに教わる食…
ニチレイフーズ／… 【塩と油で下味冷凍　：　おいしくなる…】 塩と油で下味冷凍　：　おいしくなる…
小田 真規子／著 【朝ラク冷凍サンドウィッチ　：　起き…】 朝ラク冷凍サンドウィッチ　：　起き…
田村 つぼみ／著 【365日のフリージング幼児食　：　…】 365日のフリージング幼児食　：　…
川口 由美子／監… 【冷凍食品年鑑2023年版】 冷凍食品年鑑2023年版
 【冷凍食品入門】 冷凍食品入門
尾辻 昭秀／著 【有元葉子の冷凍術　：　すぐにおいし…】 有元葉子の冷凍術　：　すぐにおいし…
有元 葉子／著 【冷凍保存&解凍テク　：　無駄にしな…】 冷凍保存&解凍テク　：　無駄にしな…
鈴木 徹／監修,… 【冷凍王子の冷凍大全】 冷凍王子の冷凍大全
西川 剛史／著 【うたまるごはんのかんたんフリージン…】 うたまるごはんのかんたんフリージン…
うたまるごはん／… 【365日のフリージング離乳食　：　…】 365日のフリージング離乳食　：　…
川口 由美子／著 【かんたん!はじめてのフリージング離…】 かんたん!はじめてのフリージング離…
フード・アイ／監… 【冷凍食品年鑑2022年版】 冷凍食品年鑑2022年版
 【冷凍食品業界要覧2022】 冷凍食品業界要覧2022
 【3STEP冷凍コンテナごは…おかわり】 3STEP冷凍コンテナごは…おかわり
ろこ／著 【はじめてママ&パパのフリージング離…】 はじめてママ&パパのフリージング離…
ほりえ さわこ／… 【冷凍保存の便利帖2021】 冷凍保存の便利帖2021
 【がんばりすぎない離乳食　：　フリー…】 がんばりすぎない離乳食　：　フリー…
伊東 優子／監修… 【野菜まるごと冷凍レシピ　：　ラクち…】 野菜まるごと冷凍レシピ　：　ラクち…
沼津 りえ／著 【野菜まるごと冷凍テクニック　：　生…】 野菜まるごと冷凍テクニック　：　生…
島本 美由紀／著
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。