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書誌情報サマリ

タイトル

マスターソムリエ岡昌治の心に響くサービスの磨き方

人名 岡 昌治／著
人名ヨミ オカ マサハル
出版者・発行者 ぱる出版
出版年月 2011.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル マスターソムリエ岡昌治の心に響くサービスの磨き方
サブタイトル プロのホスピタリティとは何か 一流のサービスはいかにして生まれたのか なぜ、一瞬でお客さまの心をつかめるのか
タイトルヨミ マスター ソムリエ オカ マサハル ノ ココロ ニ ヒビク サービス ノ ミガキカタ
サブタイトルヨミ プロ ノ ホスピタリティ トワ ナニカ イチリュウ ノ サービス ワ イカニ シテ ウマレタ ノカ ナゼ イッシュン デ オキャクサマ ノ ココロ オ ツカメル ノカ
人名 岡 昌治／著
人名ヨミ オカ マサハル
出版者・発行者 ぱる出版
出版者・発行者等ヨミ パル シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.4
ページ数または枚数・巻数 191p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-8272-0629-6
ISBN 4-8272-0629-6
分類記号 673
件名 サービス ／ 飲食店 ／ ぶどう酒
内容紹介 「お客さまの求めていること」を半歩先んじて提供するために、何が必要なのか。日本を代表するソムリエである岡昌治が、お客さまを幸せにするサービスの極意を紹介する。
著者紹介 1953年大阪生まれ。リーガロイヤルホテル(大阪)マスターソムリエとして、ソムリエを統括。社団法人日本ソムリエ協会会長。フランス共和国より「農事功労章 シュバァリエ」を受章。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811413462



目次


内容細目

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