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書誌情報サマリ

タイトル

森野熊八のかんたんお料理教室　2　　魚料理　

人名 森野 熊八／著
人名ヨミ モリノ クマハチ
出版者・発行者 鈴木出版
出版年月 2011.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 森野熊八のかんたんお料理教室　2　　魚料理　
タイトルヨミ モリノ クマハチ ノ カンタン オリョウリ キョウシツ　サカナリョウリ　
人名 森野 熊八／著
人名ヨミ モリノ クマハチ
版 ハードカバー版
出版者・発行者 鈴木出版
出版者・発行者等ヨミ スズキ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.1
ページ数または枚数・巻数 67p
大きさ 27cm
価格 ￥３０００
ISBN 978-4-7902-3238-4
ISBN 4-7902-3238-4
分類記号 596
分類記号 596.35
件名 料理
件名 料理-魚
内容紹介 熊八流の本格レシピでお料理の基本を学びましょう。2は、魚料理。料理用語や料理豆知識などがよくわかる、クッキングアドバイスも満載です。子どもでもチャレンジできるふりがなつき。
著者紹介 料理人。大学卒業後、フランス料理、イタリア料理を修業。全国各地でクッキングショーを展開するほか、TV出演、トークショーや講演を行う。著書に「ひとり分おうちでごはん」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811382619



目次


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