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1 0010333755図書一般596.65/ﾔｻ11/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

お菓子の教科書ビギナーズ

人名 矢崎　美月代／著
人名ヨミ ヤザキ ミツヨ
出版者・発行者 新星出版社
出版年月 ２０１１．１

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル お菓子の教科書ビギナーズ
サブタイトル これならできそう！
タイトルヨミ オカシ　ノ　キョウカショ　ビギナーズ
サブタイトルヨミ コレナラ　デキソウ
人名 矢崎　美月代／著
人名ヨミ ヤザキ ミツヨ
出版者・発行者 新星出版社
出版者・発行者等ヨミ シンセイシュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 ２０１１．１
ページ数または枚数・巻数 １７５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
価格 ￥１１００
ISBN 978-4-405-09200-6
注記 水濡れあり　汚れあり（地）
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 シチュエーション別作りたいお菓子から基本の洋菓子、季節の茶菓子まで、アンケートで集めた人気のレシピを、手順写真付きでわかりやすく紹介。お菓子作りに使う道具リストや基本用語などお役立ち情報もいっぱい。
著者紹介 〈矢崎美月代〉武蔵野栄養専門学校・香川栄養専門学校卒業。イル・プルー・シュル・ラ・セーヌの専門教室５年修了。（株）フード・アイのスタッフとして、料理制作やレシピ開発を手がける。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811376440



目次


内容細目

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