検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0010288165図書一般588.32/ｵｵ10/書庫貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

ないないづくしの起業術

人名 大和田 聡子／著
人名ヨミ オオワダ トシコ
出版者・発行者 中央公論新社
出版年月 2010.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ないないづくしの起業術
シリーズ名 中公新書ラクレ
シリーズ番号 373
タイトルヨミ ナイナイズクシ ノ キギョウジュツ
シリーズ名ヨミ チュウコウ シンショ ラクレ
シリーズ番号ヨミ 373
人名 大和田 聡子／著
人名ヨミ オオワダ トシコ
出版者・発行者 中央公論新社
出版者・発行者等ヨミ チュウオウ コウロン シンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.12
ページ数または枚数・巻数 239p
大きさ 18cm
価格 ￥７８０
ISBN 978-4-12-150373-2
ISBN 4-12-150373-2
新聞書評情報 読売新聞
書評掲載日 2010/12/29
分類記号 588.32
件名 パン・菓子製造業 ／ 小麦
内容紹介 亡き父が開発した「コユキコムギ」に対する思いが、パン屋をひらくという形になって実を結んだ…。お金も技術もコネもない「ないないづくしの」著者が、ネットワークを広げて小さなビジネスを展開した軌跡を紹介する。
著者紹介 1963年東京生まれ。茨城大学人文学部心理学科卒業。目黒区洗足の自宅にて、天然酵母&国産小麦のパン屋「ワルン・ロティ」を開業、同代表。著書に「麦畑からお届けするパン屋です」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811367675



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

588.32　588.32
【小さなパン屋さんで成功する方法　：…】 小さなパン屋さんで成功する方法　：…
西島 直孝／著 【アルペンローゼのパン物語】 アルペンローゼのパン物語
坂本 美幸／著 【人を大切にする三方よし経営　：　廃…】 人を大切にする三方よし経営　：　廃…
森光 孝雅／著 【菌の声を聴け　：　タルマーリーのク…】 菌の声を聴け　：　タルマーリーのク…
渡邉 格／著,渡… 【「考えた人すごいわ」を考えたすごい…】 「考えた人すごいわ」を考えたすごい…
岸本 拓也／著 【パン屋さん・レストラン】 パン屋さん・レストラン
青山 由紀／監修 【ルヴァンとパンとぼく】 ルヴァンとパンとぼく
甲田 幹夫／著 【福田パンものがたり】 福田パンものがたり
 【バルセロナのパン屋にできたリーン現…】 バルセロナのパン屋にできたリーン現…
ファン・アントニ… 【世界に一軒だけのパン屋　：　地産地…】 世界に一軒だけのパン屋　：　地産地…
野地 秩嘉／著 【奇跡のパン　：　日本中で行列ができ…】 奇跡のパン　：　日本中で行列ができ…
阪上 雄司／著 【小さなパン屋が社会を変える　：　世…】 小さなパン屋が社会を変える　：　世…
菅 聖子／著 【捨てないパン屋　：　手を抜くと、い…】 捨てないパン屋　：　手を抜くと、い…
田村 陽至／著 【トラスパレンテのパン哲学　：　人気…】 トラスパレンテのパン哲学　：　人気…
森 直史／著 【月を見てパンを焼く　：　丹波の山奥…】 月を見てパンを焼く　：　丹波の山奥…
塚本 久美／著 【ル・シュクレクールのパン】 ル・シュクレクールのパン
岩永 歩／著 【「365日」の考えるパン】 「365日」の考えるパン
杉窪 章匡／著 【酵母パン宗像堂　：　丹精込めたパン…】 酵母パン宗像堂　：　丹精込めたパン…
伊藤 徹也／写真… 【小さな「パン屋さん」のはじめ方　：…】 小さな「パン屋さん」のはじめ方　：…
Business… 【パンのペリカンのはなし】 パンのペリカンのはなし
渡辺 陸／著 【人生、今日が始まり　：　「良い品、…】 人生、今日が始まり　：　「良い品、…
森光 孝雅／著 【世界の夢のパン屋さん】 世界の夢のパン屋さん
川人 わかな／取… 【パンの人　：　仕事と人生】 パンの人　：　仕事と人生
藤森 二郎／著,… 【パン屋の仕事】 パン屋の仕事
明石 克彦／著 【繁盛するベーカリーのためのBRE…3】 繁盛するベーカリーのためのBRE…3
パン・菓子製造業　小麦
【キミにもなれる!パティシエ&カフェ…】 キミにもなれる!パティシエ&カフェ…
東京ベルエポック… 【小麦の地政学　：　世界を動かす戦略…】 小麦の地政学　：　世界を動かす戦略…
セバスティアン・… 【トコトンやさしい小麦粉の本】 トコトンやさしい小麦粉の本
大楠 秀樹／著 【穀物の世界史　：　小麦をめぐる大国…】 穀物の世界史　：　小麦をめぐる大国…
スコット・レイノ… 【菓子店、パン店、カフェ小さな店のつ…】 菓子店、パン店、カフェ小さな店のつ…
café‐swe… 【小さなパン屋さんで成功する方法　：…】 小さなパン屋さんで成功する方法　：…
西島 直孝／著 【小さなベーカリー&焼き菓子店のデザ…】 小さなベーカリー&焼き菓子店のデザ…
パイインターナシ… 【粉100、水50でつくるすいとん】 粉100、水50でつくるすいとん
minokamo… 【小麦粉の魅力　：　豊かで健康な食生…】 小麦粉の魅力　：　豊かで健康な食生…
製粉振興会／編集 【小麦生産性格差の要因分析　：　日本…】 小麦生産性格差の要因分析　：　日本…
関根 久子／著 【小麦粉とパンの1万年史　：　製粉の…】 小麦粉とパンの1万年史　：　製粉の…
ジョン・ストーク… 【とことん、「一点だけ」で突き抜ける】 とことん、「一点だけ」で突き抜ける
所 浩史／[著] 【ウー・ウェンの100gで作る北京小…】 ウー・ウェンの100gで作る北京小…
ウー ウェン／著 【イチバン親切な小麦粉料理の教科書】 イチバン親切な小麦粉料理の教科書
川上 文代／著 【長生きしたけりゃ小麦は食べるな】 長生きしたけりゃ小麦は食べるな
本間 良子／著 【世界の美しいベーカリー　：　デザイ…】 世界の美しいベーカリー　：　デザイ…
グラフィック社／… 【「考えた人すごいわ」を考えたすごい…】 「考えた人すごいわ」を考えたすごい…
岸本 拓也／著 【パン屋さん・レストラン】 パン屋さん・レストラン
青山 由紀／監修 【ケーキやさんのうれしいひ　：　町の…】 ケーキやさんのうれしいひ　：　町の…
いちかわ なつこ… 【ちくわぶの世界　：　東京下町のソウ…】 ちくわぶの世界　：　東京下町のソウ…
丸山 晶代／著,… 【ダンプリングの歴史】 ダンプリングの歴史
バーバラ・ギャラ… 【スイーツの仕事】 スイーツの仕事
サトウ ヨーコ／… 【バルセロナのパン屋にできたリーン現…】 バルセロナのパン屋にできたリーン現…
ファン・アントニ… 【パティシエになるには?】 パティシエになるには?
永井 紀之／監修… 【おうちで作れる台湾小麦粉料理　：　…】 おうちで作れる台湾小麦粉料理　：　…
周 清源／著
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。