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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0010209963 | 図書一般 | 673.97/ウメ10/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
ファミレスは進化する!
|
人名 |
梅谷 羊次/著
|
人名ヨミ |
ウメタニ ヨウジ |
出版者・発行者 |
商業界
|
出版年月 |
2010.12 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ファミレスは進化する! |
タイトルヨミ |
ファミレス ワ シンカ スル |
人名 |
梅谷 羊次/著
|
人名ヨミ |
ウメタニ ヨウジ |
出版者・発行者 |
商業界
|
出版者・発行者等ヨミ |
ショウギョウカイ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2010.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
271p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-7855-0390-1 |
ISBN |
4-7855-0390-1 |
分類記号 |
673.97
|
件名 |
飲食店
|
内容紹介 |
外食産業は、売上げ規模だけでなく、国民の生活向上につながるような産業として進化しなければならない。ロイヤルホストとすかいらーくの現場で仕事をしてきた著者が、外食産業の役割と未来像を提言する。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811367511 |
目次
内容細目
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