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書誌情報サマリ

タイトル

バーテンダーの美学

人名 佐藤 謙一／著
人名ヨミ サトウ ケンイチ
出版者・発行者 たる出版
出版年月 2010.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル バーテンダーの美学
サブタイトル 酒場の方程式
タイトルヨミ バーテンダー ノ ビガク
サブタイトルヨミ サカバ ノ ホウテイシキ
人名 佐藤 謙一／著 　 成田 一徹／切り絵
人名ヨミ サトウ ケンイチ　ナリタ イッテツ
出版者・発行者 たる出版
出版者・発行者等ヨミ タル シュッパン
出版地・発行地 大阪
出版・発行年月 2010.11
ページ数または枚数・巻数 537p
大きさ 20cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-924713-97-0
ISBN 4-924713-97-0
分類記号 673.98
件名 酒場 ／ カクテル
内容紹介 東京・日比谷の帝国ホテルに23年間バーテンダーとして勤め、一流と呼ばれる多くのお客様と接した著者が、自身のこれまでの歩みを辿りながら、バーテンダーの心・技・体を語る。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811362242



目次


内容細目

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