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書誌情報サマリ

タイトル

いくつになっても始められる男の料理入門塾

人名 亀渕 昭信／著
人名ヨミ カメブチ アキノブ
出版者・発行者 学研パブリッシング
出版年月 2010.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル いくつになっても始められる男の料理入門塾
サブタイトル 2人のかけあいから料理がわかる!
タイトルヨミ イクツ ニ ナッテモ ハジメラレル オトコ ノ リョウリ ニュウモンジュク
サブタイトルヨミ フタリ ノ カケアイ カラ リョウリ ガ ワカル
人名 亀渕 昭信／著 　 土井 善晴／著
人名ヨミ カメブチ アキノブ　ドイ ヨシハル
出版者・発行者 学研パブリッシング ／ 学研マーケティング(発売)
出版者・発行者等ヨミ ガッケン パブリッシング／ガッケン マーケティング
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2010.11
ページ数または枚数・巻数 200p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-05-404689-4
ISBN 4-05-404689-4
新聞書評情報 毎日新聞
書評掲載日 2011/02/13
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 料理ができれば家内安泰! 68歳のディスク・ジョッキー亀渕昭信が、料理研究家の土井善晴に教わった、チャーハン、鰺のたたき、ビーフステーキ、チキンカツなどの料理レシピと「調理の原理」を紹介する。
著者紹介 1942年生まれ。DJ。元ニッポン放送社長。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811361854



目次


内容細目

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