検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0010263358図書一般498.54/ｲﾉ10/書庫貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

命を脅かす!激安メニューの恐怖

出版者・発行者 宝島社
出版年月 2010.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 命を脅かす!激安メニューの恐怖
サブタイトル 激安メニュー徹底解説!
シリーズ名 別冊宝島
シリーズ番号 1707
シリーズ名 ノンフィクション
タイトルヨミ イノチ オ オビヤカス ゲキヤス メニュー ノ キョウフ
サブタイトルヨミ ゲキヤス メニュー テッテイ カイセツ
シリーズ名ヨミ ベッサツ タカラジマ
シリーズ番号ヨミ 1707
シリーズ名ヨミ ノンフィクション
出版者・発行者 宝島社
出版者・発行者等ヨミ タカラジマシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.12
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥８３８
ISBN 978-4-7966-7975-6
ISBN 4-7966-7975-6
分類記号 498.54
件名 食品衛生 ／ 飲食店
内容紹介 「安くて美味い」のは結構なこと。しかし「安全性」はどうなっているのか? 回転寿司、焼肉店、居酒屋、ラーメン店、中華料理店、ファミレス、ファストフード店など、巷に溢れる激安メニューのリスクを徹底解説する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811360209



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

食品衛生　飲食店
【人が辞めない飲食店「定着力」の強化…】 人が辞めない飲食店「定着力」の強化…
三ツ井 創太郎／… 【肉ビジネス　：　食べるのが好きな人…】 肉ビジネス　：　食べるのが好きな人…
小池 克臣／著 【岡山パン本】 岡山パン本
 【食の安全と健康意識データ集2024】 食の安全と健康意識データ集2024
 【なぜか集まりたくなる飲食店のつなが…】 なぜか集まりたくなる飲食店のつなが…
久保 徹宜／著 【岡山ラーメン本　：　推し麺…2024】 岡山ラーメン本　：　推し麺…2024
ビザビコンテンツ… 【人気店舗デザイン年鑑2024】 人気店舗デザイン年鑑2024
 【ちょい飲み手帖岡山版　：…vol.4】 ちょい飲み手帖岡山版　：…vol.4
 【HACCP対応食品衛生管理のしくみ…】 HACCP対応食品衛生管理のしくみ…
今城 敏／著 【夜のお店解剖図鑑　：　お酒を出す店…】 夜のお店解剖図鑑　：　お酒を出す店…
高橋 哲史／著 【子どもを壊す食の闇】 子どもを壊す食の闇
山田 正彦／著 【世界の“毒”がやってくる　：　緑の…】 世界の“毒”がやってくる　：　緑の…
船瀬 俊介／著 【ごっつぉ2024年版】 ごっつぉ2024年版
ビザビコンテンツ… 【食品安全・衛生学】 食品安全・衛生学
宮田 恵多／編著… 【<図説>世界の外食文化とレストラン…】 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 【地方に行っても気がつけばチェーン店…】 地方に行っても気がつけばチェーン店…
村瀬 秀信／[著… 【ニッポン美食立国論　：　「フーディ…】 ニッポン美食立国論　：　「フーディ…
柏原 光太郎／著 【食品衛生法対応はじめての食品安全　…】 食品衛生法対応はじめての食品安全　…
宮尾 宗央／編,… 【東京で十年。　：　店をもつこと、続…】 東京で十年。　：　店をもつこと、続…
井川 直子／文,… 【魚ビジネス　：　食べるのが好きな人…】 魚ビジネス　：　食べるのが好きな人…
ながさき 一生／… 【食堂車は復活できるのか?】 食堂車は復活できるのか?
堀内 重人／著 【生食のはなし　：　リスクを知って、…】 生食のはなし　：　リスクを知って、…
川本 伸一／編集… 【津山ホルモンうどん　：　食べ歩きマ…】 津山ホルモンうどん　：　食べ歩きマ…
津山ホルモンうど… 【日本再生のレシピ　：　地方再生のレ…】 日本再生のレシピ　：　地方再生のレ…
奥田 政行／著,… 【HACCPを支える食品微生物の自主…】 HACCPを支える食品微生物の自主…
戸ケ崎 惠一／著
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。