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書誌情報サマリ

タイトル

毎日の乾物レシピ

人名 高城 順子／著
人名ヨミ タカギ ジュンコ
出版者・発行者 日本文芸社
出版年月 2010.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 毎日の乾物レシピ
サブタイトル おいしい、節約、栄養たっぷり!
タイトルヨミ マイニチ ノ カンブツ レシピ
サブタイトルヨミ オイシイ セツヤク エイヨウ タップリ
人名 高城 順子／著
人名ヨミ タカギ ジュンコ
出版者・発行者 日本文芸社
出版者・発行者等ヨミ ニホン ブンゲイシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.11
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 24cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-537-20850-4
ISBN 4-537-20850-4
分類記号 596.3
件名 料理 ／ 乾物
内容紹介 「もどすのが面倒」「調理法がワンパターン」 そんなイメージを覆すお手軽な乾物レシピを、和食だけでなく、洋食、中華、エスニック料理まで多彩に紹介。もどさずに使える簡単レシピも収録。
著者紹介 女子栄養短期大学食物栄養科卒。料理研究家、栄養士。手近な材料を利用したアイデアレシピや素材を生かした家庭料理を提案。テレビ、雑誌、講演会などで幅広く活躍。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811359298



目次


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