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書誌情報サマリ

タイトル

踊る食品と演出家たち

人名 浅井 昭三／著
人名ヨミ アサイ ショウゾウ
出版者・発行者 筑波書房
出版年月 1994.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 踊る食品と演出家たち
タイトルヨミ オドル ショクヒン ト エンシュツカタチ
人名 浅井 昭三／著
人名ヨミ アサイ ショウゾウ
出版者・発行者 筑波書房
出版者・発行者等ヨミ ツクバ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1994.10
ページ数または枚数・巻数 238p
大きさ 19cm
価格 ￥１４５６
ISBN 4-8119-0125-8
分類記号 588.09
件名 食品 ／ 食生活
内容紹介 飽食と食料自給率の低さ、グルメと簡便な食とが同居した国、飢餓に苦しむ国もある中で世界中から食物を買い漁り、安全性に不安を抱く国…食を他人任せにし、情報に踊らされることはもうやめにしよう。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811354140



目次


内容細目

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