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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0010196475 | 図書一般 | 616.8/イト10/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
サツマイモと日本人
|
人名 |
伊藤 章治/著
|
人名ヨミ |
イトウ ショウジ |
出版者・発行者 |
PHP研究所
|
出版年月 |
2010.10 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
サツマイモと日本人 |
サブタイトル |
忘れられた食の足跡 |
シリーズ名 |
PHP新書 |
シリーズ番号 |
696 |
タイトルヨミ |
サツマイモ ト ニホンジン |
サブタイトルヨミ |
ワスレラレタ ショク ノ ソクセキ |
シリーズ名ヨミ |
ピーエイチピー シンショ |
シリーズ番号ヨミ |
696 |
人名 |
伊藤 章治/著
|
人名ヨミ |
イトウ ショウジ |
出版者・発行者 |
PHP研究所
|
出版者・発行者等ヨミ |
ピーエイチピー ケンキュウジョ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2010.10 |
ページ数または枚数・巻数 |
256p |
大きさ |
18cm |
価格 |
¥760 |
ISBN |
978-4-569-79192-0 |
ISBN |
4-569-79192-0 |
注記 |
汚れあり(天) |
新聞書評情報 |
中日新聞・東京新聞 |
書評掲載日 |
2010/12/05 |
分類記号 |
616.8
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件名 |
さつまいも
|
内容紹介 |
約400年前、江戸時代のはじめに琉球に伝わって以来、「救荒作物」として飢饉に苦しむ民衆を救い、日本の各地へ栽培が広まったサツマイモ。各地にある“芋物語”の足跡を訪ね、町おこしの現場を取材して歩く。 |
著者紹介 |
1940年生まれ。名古屋大学法学部卒業。中日新聞社編集委員兼論説委員。桜美林大学名誉教授。著書に「ジャガイモの世界史」「夢みたものは」「現場が語る環境問題」など。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811349665 |
目次
内容細目
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