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郷土図書
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書誌情報サマリ

タイトル

城下町・津山 母が作ったハイカラ料理

人名 高山 瑩／著
人名ヨミ タカヤマ アキラ
出版者・発行者 中経出版
出版年月 2010.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 郷土図書
タイトル 城下町・津山 母が作ったハイカラ料理
サブタイトル 昭和の料理教室の味を伝える
タイトルヨミ ジョウカマチ ツヤマ ハハ ガ ツクッタ ハイカラ リョウリ
サブタイトルヨミ ショウワ ノ リョウリ キョウシツ ノ アジ オ ツタエル
人名 高山 瑩／著 　 江見 東母子／著
人名ヨミ タカヤマ アキラ　エミ トモコ
出版者・発行者 中経出版
出版者・発行者等ヨミ チュウケイ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.10
ページ数または枚数・巻数 221p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-8061-3851-8
ISBN 4-8061-3851-8
分類記号 596
件名 料理 ／ 料理教室
内容紹介 昭和20〜30年代、ささやかな料理教室を岡山県津山市で開いていた女性がいた。食卓を豊かに彩ったそのレシピを、古きよき時代の思い出とともに紹介する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811346514



目次


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