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書誌情報サマリ

タイトル

飲食店店長の仕事

人名 田中 司朗／著
人名ヨミ タナカ シロウ
出版者・発行者 商業界
出版年月 2010.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 飲食店店長の仕事
タイトルヨミ インショクテン テンチョウ ノ シゴト
人名 田中 司朗／著
人名ヨミ タナカ シロウ
出版者・発行者 商業界
出版者・発行者等ヨミ ショウギョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.10
ページ数または枚数・巻数 239p
大きさ 18cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-7855-0385-7
ISBN 4-7855-0385-7
分類記号 673.97
件名 飲食店
内容紹介 飲食店店長を目指す人をはじめ、実力店長や指導者へとスキルアップしたい人のための実務マニュアル。実力店長たちの成功事例や店長の仕事の基本について解説する。巻末に店長自己評価基準50項目・面接チェックリスト付き。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811345590



目次


内容細目

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