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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0010168557 | 図書一般 | 613.2/コン10/2 | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
農産物性科学 2 音・電気・光特性と生化学特性
|
人名 |
近藤 直/編
|
人名ヨミ |
コンドウ ナオシ |
出版者・発行者 |
コロナ社
|
出版年月 |
2010.10 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
農産物性科学 2 音・電気・光特性と生化学特性 |
タイトルヨミ |
ノウサン ブッセイ カガク オト デンキ ヒカリ トクセイ ト セイカガク トクセイ |
人名 |
近藤 直/編
西津 貴久/編
小川 雄一/編
林 孝洋/編
清水 浩/編
後藤 清和/編
|
人名ヨミ |
コンドウ ナオシ ニシズ タカヒサ オガワ ユウイチ ハヤシ タカヒロ シミズ ヒロシ ゴトウ キヨカズ |
出版者・発行者 |
コロナ社
|
出版者・発行者等ヨミ |
コロナシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2010.10 |
ページ数または枚数・巻数 |
5,180p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥3000 |
ISBN |
978-4-339-05230-5 |
ISBN |
4-339-05230-5 |
注記 |
文献:p164〜174 |
分類記号 |
613.2
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件名 |
農業物理学
|
内容紹介 |
音響・振動特性から、導電率・誘電率およびマイクロ波の電気的特性まで、比較的新しく研究が進められた農産物の特性を紹介。味や香りなど、いままでの農産物性の範疇では取り上げられなかったテーマも取り上げる。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811345530 |
目次 |
1 音響・振動特性 |
|
1.1 音響・振動学/1.2 音速/1.3 減衰係数/1.4 共振周波数/演習問題 |
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2 電気的特性 |
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2.1 電磁気学/2.2 導電率/2.3 誘電率/2.4 マイクロ波/演習問題 |
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3 光学的特性 |
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3.1 光学と色彩学/3.2 X線/3.3 紫外線/3.4 可視光線/3.5 赤外線/3.6 テラヘルツ波/演習問題 |
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4 生化学的特性 |
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4.1 味/4.2 香り/4.3 データ解析(ケモメトリックス)/演習問題 |
目次
内容細目
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