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書誌情報サマリ

タイトル

創作料理１００のアイデア

人名 日経レストラン／編集
人名ヨミ ニッケイ レストラン
出版者・発行者 日経ＢＰ社
出版年月 ２０００．３

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 創作料理１００のアイデア
サブタイトル 勝てる　儲かる　ヒットする／日経レストラン
シリーズ名 日経レストランメニューグランプリ優秀作品集
シリーズ番号 第５回
タイトルヨミ ソウサク　リョウリ　ヒャク　ノ　アイデア
サブタイトルヨミ カテル　モウカル　ヒット　スル／ニッケイ　レストラン
シリーズ名ヨミ ニッケイ　レストラン　メニュー　グランプリ　ユウシュウ　サクヒンシュウ
シリーズ番号ヨミ ０００５００
人名 日経レストラン／編集
人名ヨミ ニッケイ レストラン
出版者・発行者 日経ＢＰ社 ／ 日経ＢＰ出版センター（発売）
出版者・発行者等ヨミ ニッケイビーピーシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 ２０００．３
ページ数または枚数・巻数 １６２ｐ
大きさ ３０ｃｍ
価格 ￥３２００
ISBN 4-8222-1964-X
分類記号 673.97
件名 飲食店 ／ 料理
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811344936



目次


内容細目

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