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書誌情報サマリ

タイトル

野菜の裏側

人名 河名 秀郎／著
人名ヨミ カワナ ヒデオ
出版者・発行者 東洋経済新報社
出版年月 2010.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 野菜の裏側
サブタイトル 本当に安全でおいしい野菜の選び方
タイトルヨミ ヤサイ ノ ウラガワ
サブタイトルヨミ ホントウ ニ アンゼン デ オイシイ ヤサイ ノ エラビカタ
人名 河名 秀郎／著
人名ヨミ カワナ ヒデオ
出版者・発行者 東洋経済新報社
出版者・発行者等ヨミ トウヨウ ケイザイ シンポウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.9
ページ数または枚数・巻数 235p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-492-22304-8
ISBN 4-492-22304-8
分類記号 615.71
件名 有機農業
内容紹介 農薬や肥料の毒におかされ、非常に不自然な状態で栽培されている野菜。いまの日本の野菜の現状を訴えるとともに、「本物の野菜」の選び方、食べ方を指南する。「食品の裏側」「スーパーの裏側」に続くシリーズ第3弾。
著者紹介 1958年東京生まれ。國學院大學卒業。ナチュラル・ハーモニー代表。著書に「自然の野菜は腐らない」「ほんとの野菜は緑が薄い」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811339212



目次


内容細目

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