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書誌情報サマリ

タイトル

健康食品・サプリメントを科学する

人名 金沢 和樹／著
人名ヨミ カナザワ カズキ
出版者・発行者 日本生活協同組合連合会出版部
出版年月 2010.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 健康食品・サプリメントを科学する
サブタイトル ウソ ホント
タイトルヨミ ケンコウ ショクヒン サプリメント オ カガク スル
サブタイトルヨミ ウソ ホント
人名 金沢 和樹／著
人名ヨミ カナザワ カズキ
出版者・発行者 日本生活協同組合連合会出版部 ／ コープ出版(発売)
出版者・発行者等ヨミ ニホン セイカツ キョウドウ クミアイ レンゴウカイ シュッパンブ／コープ シュッパン
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2010.8
ページ数または枚数・巻数 185p
大きさ 19cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-87332-298-8
ISBN 4-87332-298-8
分類記号 498.583
件名 食品 ／ 栄養補助食品
内容紹介 サプリメントの公平な、正しい栄養科学情報を提供。生命現象を科学的に説明し、その論理に基づいて各サプリメントが「ほんとに効く」、あるいは「うそ」と断定する。コープこうべ商品検査センターのホームページ連載を再編集。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811336656



目次


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