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書誌情報サマリ

タイトル

食用作物

人名 国分 牧衛／著
人名ヨミ コクブン マキエ
出版者・発行者 養賢堂
出版年月 2010.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食用作物
タイトルヨミ ショクヨウ サクモツ
人名 国分 牧衛／著
人名ヨミ コクブン マキエ
版次 新訂
出版者・発行者 養賢堂
出版者・発行者等ヨミ ヨウケンドウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.8
ページ数または枚数・巻数 12,513p
大きさ 22cm
価格 ￥６０００
ISBN 978-4-8425-0473-5
ISBN 4-8425-0473-5
注記 初版のタイトル:新編食用作物
注記 文献:章末
分類記号 616
件名 食用作物
内容紹介 多様な食用作物について、その起原や歴史から、作物としての形態的・生理的特性、栽培・利用技術、経営にいたるまでを詳述。生産技術の機械化や遺伝子組換え技術の実用化など、社会経済的変化や科学技術の進展に対応。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811334786



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