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書誌情報サマリ

タイトル

はじめの一歩。包丁の使い方がわかる本

人名 包編集室／編
人名ヨミ パオ ヘンシュウシツ
出版者・発行者 自由国民社
出版年月 2010.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル はじめの一歩。包丁の使い方がわかる本
シリーズ名 生活叢書
タイトルヨミ ハジメ ノ イッポ ホウチョウ ノ ツカイカタ ガ ワカル ホン
シリーズ名ヨミ セイカツ ソウショ
人名 包編集室／編
人名ヨミ パオ ヘンシュウシツ
版 新装版
出版者・発行者 自由国民社
出版者・発行者等ヨミ ジユウ コクミンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.7
ページ数または枚数・巻数 87p
大きさ 21cm
価格 ￥９５２
ISBN 978-4-426-11037-6
ISBN 4-426-11037-6
注記 初版のタイトル:こどもとおぼえる包丁の使い方
分類記号 596
件名 料理 ／ 包丁
内容紹介 千切りや三枚おろし、拍子木切り…。うまく切れれば素材が活きる! 包丁の基礎知識をはじめ、食材の切り方や料理の作り方を、イラストとともに説明。子どもの食育にも最適なガイドブック。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811317820



目次


内容細目

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