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書誌情報サマリ

タイトル

食料を読む

人名 鈴木 宣弘／著
人名ヨミ スズキ ノブヒロ
出版者・発行者 日本経済新聞出版社
出版年月 2010.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食料を読む
シリーズ名 日経文庫
シリーズ番号 1215
タイトルヨミ ショクリョウ オ ヨム
シリーズ名ヨミ ニッケイ ブンコ
シリーズ番号ヨミ 1215
人名 鈴木 宣弘／著 　 木下 順子／著
人名ヨミ スズキ ノブヒロ　キノシタ ジュンコ
出版者・発行者 日本経済新聞出版社
出版者・発行者等ヨミ ニホン ケイザイ シンブン シュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.5
ページ数または枚数・巻数 193p
大きさ 18cm
価格 ￥８６０
ISBN 978-4-532-11215-8
ISBN 4-532-11215-8
注記 文献:p191〜193
分類記号 611.3
件名 食糧問題
内容紹介 食料の価格高騰はなぜ起きるか。需給は逼迫するのか。自給率はどこまで上げるべきか。経済、資源・エネルギー、環境、自給率や安全性など、様々な要素が複雑に絡み合う現代の食料問題を総合的に解説。
著者紹介 1958年三重県生まれ。東京大学大学院農学生命科学研究科教授。専門は農業経済学、国際貿易論。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811300578



目次


内容細目

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