蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
資料の状態
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0009697459 | 図書一般 | 619.89/ホリ10/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌情報サマリ
タイトル |
珈琲の教科書
|
人名 |
堀口 俊英/著
|
人名ヨミ |
ホリグチ トシヒデ |
出版者・発行者 |
新星出版社
|
出版年月 |
2010.4 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
珈琲の教科書 |
タイトルヨミ |
コーヒー ノ キョウカショ |
人名 |
堀口 俊英/著
|
人名ヨミ |
ホリグチ トシヒデ |
出版者・発行者 |
新星出版社
|
出版者・発行者等ヨミ |
シンセイ シュッパンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2010.4 |
ページ数または枚数・巻数 |
199p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
978-4-405-09193-1 |
ISBN |
4-405-09193-1 |
注記 |
汚れあり(地) |
分類記号 |
619.89
|
件名 |
コーヒー
|
内容紹介 |
コーヒーの基礎知識からスペシャルティコーヒーの詳細、実際のいれ方、世界の産地まで、コーヒーに関するあらゆる知識を豊富なビジュアルとともに紹介する。用語集付き。 |
著者紹介 |
1990年「珈琲工房HORIGUCHI」を開業、同代表取締役。「堀口珈琲研究所」を開設、珈琲の栽培・精製と香味の研究、セミナーの運営等を行う。日本スペシャルティコーヒー協会理事。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811293374 |
目次
内容細目
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
もどる