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書誌情報サマリ

タイトル

野菜ソムリエをつくったわけ

人名 福井 栄治/著
人名ヨミ フクイ エイジ
出版者・発行者 フェザンレーヴ
出版年月 2010.4


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 野菜ソムリエをつくったわけ
タイトルヨミ ヤサイ ソムリエ オ ツクッタ ワケ
人名 福井 栄治/著
人名ヨミ フクイ エイジ
出版者・発行者 フェザンレーヴ木楽舎(発売)
出版者・発行者等ヨミ フェザンレーヴ/キラクシャ
出版地・発行地 [東京]/東京
出版・発行年月 2010.4
ページ数または枚数・巻数 207p
大きさ 20cm
価格 ¥1400
ISBN 978-4-86324-024-7
ISBN 4-86324-024-7
分類記号 673.7
件名 青果物商青果市場農業経営
内容紹介 「野菜で社会を変える」と心に決めた元商社マンが、野菜ソムリエを誕生させた。ダイナミックにうごめく食の潮流のなかを駆け抜けて、あたらしい価値観を世に放った成功とちょっぴりの失敗のストーリー。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811292263



目次


内容細目

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673.7 673.7
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