蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0009683061 | 図書一般 | 289.1/ミク10/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
僕はこんなものを食べてきた
|
人名 |
三國 清三/著
|
人名ヨミ |
ミクニ キヨミ |
出版者・発行者 |
ポプラ社
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出版年月 |
2010.4 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
僕はこんなものを食べてきた |
並列タイトル |
Ce que j'ai mangé jusqu'ici |
タイトルヨミ |
ボク ワ コンナ モノ オ タベテ キタ |
人名 |
三國 清三/著
|
人名ヨミ |
ミクニ キヨミ |
出版者・発行者 |
ポプラ社
|
出版者・発行者等ヨミ |
ポプラシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2010.4 |
ページ数または枚数・巻数 |
176p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥1400 |
ISBN |
978-4-591-11670-8 |
ISBN |
4-591-11670-8 |
分類記号 |
289.1
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件名 |
料理(西洋)-フランス
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件名 |
三国 清三
|
件名 |
ミクニ キヨミ
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内容紹介 |
幼いころ、海辺で拾って食べたほや、乾いた喉をうるおした青いトマト、料理人になることを決意させたハンバーグ…。「作る人」のプロが、「食べる人」として、食への思い入れや喜びについて語る。 |
著者紹介 |
1954年北海道生まれ。帝国ホテル、三ツ星レストランなどで修業を重ね、85年東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニをオープン。著書に「前進力」「ミクニごはん」など。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811289415 |
目次
内容細目
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