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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0009674508	図書一般	642.22/ﾉｳ10/	書庫	貸出可	○

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書誌情報サマリ

タイトル	中国の酪農と牛乳・乳製品市場
人名	農畜産業振興機構／編
人名ヨミ	ノウチクサンギョウシンコウキコウ
出版者・発行者	農林統計出版
出版年月	2010.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	中国の酪農と牛乳・乳製品市場
タイトルヨミ	チュウゴクノラクノウトギュウニュウニュウセイヒンシジョウ
人名	農畜産業振興機構／編
人名ヨミ	ノウチクサンギョウシンコウキコウ
出版者・発行者	農林統計出版
出版者・発行者等ヨミ	ノウリントウケイシュッパン
出版地・発行地	東京
出版・発行年月	2010.3
ページ数または枚数・巻数	9,260p
大きさ	21cm
価格	￥３０００
ISBN	978-4-89732-194-3
ISBN	4-89732-194-3
注記	文献:p213〜216
分類記号	642.22
件名	酪農／畜産業-中国／牛乳／乳製品
内容紹介	中国の「新しい産業」として酪農・乳業をとらえ、内蒙古自治区・山東省および大都市部の北京市・上海市で行った調査から、その発展の背景と構造の変化を探る。
言語区分	jpn
タイトルコード	1009811288420
目次	第1章中国の酪農・乳業の概要
	1 中国の農業と畜産の位置づけ／2 中国の酪農・乳業の歴史と発展／3 乳業の持続的発展に向けた中央政府の政策(2007年)／4 中国の酪農・乳業の概況／5 学生飲用乳制度
	第2章中国をリードする内蒙古の酪農・乳業
	1 内蒙古自治区の酪農・乳業の概要／2 内蒙古自治区の酪農・乳業急発展の背景と課題／3 伊利と蒙牛／4 内蒙古の酪農現場にて
	第3章大都市・北京市近郊の酪農・乳業
	1 北京市の酪農・乳業の概要／2 北京三元食品股份有限公司(北京三元食品)／3 乳牛改良の重要拠点
	第4章特徴的な乳業
	1 石家荘三鹿集団股份有限公司(三鹿)／2 光明乳業股份有限公司(光明)／3 黒龍江完達山乳業股份有限公司(完達山)／4 黒龍江龍丹乳業科技股份有限公司(龍丹)／5 西安銀橋生物科技有限責任公司(銀橋)／6 済南佳宝乳業有限公司(佳宝)／7 内蒙古牛媽媽乳業有限公司(草原牛媽媽)／8 外資系乳業
	第5章新しい酪農の動き
	1 山東朝日緑源農業高新技術有限公司／2 山東朝日緑源乳業有限公司／3 内蒙古の酪農家の挑戦-酪農外から参入、異業種も経験-
	第6章生産者乳価
	1 全国統一ではなく、市場メカニズムで決定／2 呼和浩特市における生産者乳価の決定方法／3 主要乳業企業の平均支払乳価〜南高北低、経営体ごとの格差大〜
	第7章乳・乳製品の消費動向
	1 1人当たり消費量／2 乳・乳製品消費支出額の伸びは可処分所得の伸びを下回る／3 牛乳類の消費は頭打ち、粉乳減少もヨーグルト消費の高い伸びが牽引／4 地域特性と今後の目標／5 乳・乳製品に対する消費者の志向と新しい潮流
	第8章乳・乳製品貿易の近況
	1 最近の乳・乳製品貿易の概況／2 中国・ニュージーランド自由貿易協定／3 わが国からの牛乳・乳製品輸出の検討
	第9章中国の酪農・乳業の課題
	1 2008年メラミン事件の影響と政府の措置／2 中国の乳・乳製品に関する食品衛生事情／3 産業政策としての酪農・乳業のあり方と今後の課題