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書誌情報サマリ

タイトル

白ごはん.com古きよき家庭料理実用書

人名 冨田 唯介／著
人名ヨミ トミタ タダスケ
出版者・発行者 バジリコ
出版年月 2010.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 白ごはん.com古きよき家庭料理実用書
タイトルヨミ シロゴハン ドット コム フルキ ヨキ カテイ リョウリ ジツヨウショ
人名 冨田 唯介／著
人名ヨミ トミタ タダスケ
出版者・発行者 バジリコ
出版者・発行者等ヨミ バジリコ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.4
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 18×22cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-86238-165-1
ISBN 4-86238-165-1
注記 背のタイトル:白ごはんドットコム古きよき家庭料理実用書
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 素食ともいえる昔ながらのごはんやおかずは、旬の素材を使い、丁寧に料理することで、とても贅沢なものになります。『白ごはん.com』掲載のレシピを中心に、日本人の食卓をかざってきた古きよき家庭料理を紹介します。
著者紹介 山口生まれ。サラリーマン。料理愛好家。日本料理店での修業経験を活かした和食レシピサイト『白ごはん.com』を立ち上げる。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811287330



目次


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