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書誌情報サマリ

タイトル

あんこの本

人名 姜 尚美／著
人名ヨミ キョウ ショウビ
出版者・発行者 京阪神エルマガジン社
出版年月 2010.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル あんこの本
サブタイトル 何度でも食べたい。
タイトルヨミ アンコ ノ ホン
サブタイトルヨミ ナンド デモ タベタイ
人名 姜 尚美／著
人名ヨミ キョウ ショウビ
出版者・発行者 京阪神エルマガジン社
出版者・発行者等ヨミ ケイハンシン エル マガジンシャ
出版地・発行地 大阪
出版・発行年月 2010.3
ページ数または枚数・巻数 151p
大きさ 24cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-87435-316-5
ISBN 4-87435-316-5
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 素晴らしい自家製あんを作る店から、古くから続く製あん所、小豆以外の豆を使う店、和菓子屋、パン屋、雑穀屋まで、京都を中心に、あんこについて新鮮な発見があった全国各地のお店を紹介。データ:2010年2月現在。
著者紹介 1974年京都市生まれ。『Meets Regional』『Lmagazine』などの編集部を経てフリーの編集者。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811279209



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