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書誌情報サマリ

タイトル

食品の安全最前線

人名 石黒 昌孝／著
人名ヨミ イシグロ マサタカ
出版者・発行者 自治体研究社
出版年月 2010.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食品の安全最前線
サブタイトル 食料輸入大国ニッポンで／農民連食品分析センターが明らかにしたこと
タイトルヨミ ショクヒン ノ アンゼン サイゼンセン
サブタイトルヨミ ショクリョウ ユニュウ タイコク ニッポン デ／ノウミンレン ショクヒン ブンセキ センター ガ アキラカ ニ シタ コト
人名 石黒 昌孝／著
人名ヨミ イシグロ マサタカ
出版者・発行者 自治体研究社
出版者・発行者等ヨミ ジチタイ ケンキュウシャ
出版地・発行地 [東京]
出版・発行年月 2010.3
ページ数または枚数・巻数 125p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-88037-548-9
ISBN 4-88037-548-9
注記 食品とその違反事件にかかわる年表:p120〜123
分類記号 498.54
件名 食品衛生
内容紹介 中国産冷凍ホウレン草の農薬違反を告発して以来、その存在が知られるようになった農民連食品分析センター。その所長がこれまで分析をした食品の検査データを振り返りながら、あらためて輸入食品に頼る日本の危うさを訴える。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811278174



目次


内容細目

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