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書誌情報サマリ

タイトル

安心・安全・信頼のための抗菌材料

人名 HACCP対応抗菌環境福祉材料開発研究会／編
人名ヨミ ハセップ タイオウ コウキン カンキョウ フクシ ザイリョウ カイハツ ケンキュウカイ
出版者・発行者 米田出版
出版年月 2010.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 安心・安全・信頼のための抗菌材料
タイトルヨミ アンシン アンゼン シンライ ノ タメ ノ コウキン ザイリョウ
人名 HACCP対応抗菌環境福祉材料開発研究会／編
人名ヨミ ハセップ タイオウ コウキン カンキョウ フクシ ザイリョウ カイハツ ケンキュウカイ
出版者・発行者 米田出版 ／ 産業図書(発売)
出版者・発行者等ヨミ ヨネダ シュッパン／サンギョウ トショ
出版地・発行地 市川／東京
出版・発行年月 2010.3
ページ数または枚数・巻数 15,154p
大きさ 21cm
価格 ￥２３００
ISBN 978-4-946553-42-4
ISBN 4-946553-42-4
注記 文献:章末
分類記号 498.54
件名 食品衛生 ／ 食品工業 ／ トレーサビリティシステム
内容紹介 材料に主眼点をおいて、金属材料、無機・有機材料、表面処理などの説明から、食品加工分野、飲料関係、自動車産業、冷却水関連といった広範囲におよぶ抗菌材料の現状と可能性を検討する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811276759



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