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書誌情報サマリ

タイトル

地産地消と自給率って何だろう?

人名 山本 茂／監修
人名ヨミ ヤマモト シゲル
出版者・発行者 少年写真新聞社
出版年月 2010.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル 地産地消と自給率って何だろう?
シリーズ名 こども食育ずかん
タイトルヨミ チサン チショウ ト ジキュウリツ ッテ ナンダロウ
シリーズ名ヨミ コドモ ショクイク ズカン
人名 山本 茂／監修
人名ヨミ ヤマモト シゲル
出版者・発行者 少年写真新聞社
出版者・発行者等ヨミ ショウネン シャシン シンブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.2
ページ数または枚数・巻数 47p
大きさ 27cm
価格 ￥２３００
ISBN 978-4-87981-340-4
ISBN 4-87981-340-4
分類記号 611.46
件名 地産地消 ／ 農産物 ／ 貿易
内容紹介 子どもたちに伝えたい「食育」を、イラストやマンガでわかりやすく紹介。地域の郷土料理、食材の旬、お米の歴史、輸入食品が食卓に届くまでの様子など、地産地消と自給率に関する知識を収録。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811269037
目次 わたしたちの住んでいる地域の郷土料理
日本各地の郷土料理マップ
地場産物を探そう
地域の地場産物マップ 野菜・果物・稲編
地域の地場産物マップ 魚介・畜産物編
地産地消ってなあに?
食材には旬の時期があるよ
「今が旬」な地域の食材を食べよう
年中行事で食べられる行事食
お米の歴史
お米ができるまで
日本の自給率について考えてみよう
世界とくらべてみよう
輸入している食品、輸出している食品
原産国マップ
輸入食品はどうやって食卓に届くの?
フードマイレージってなあに?
あとがき
さくいん



目次


内容細目

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611.46　611.46
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