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1 0009498825図書一般430/ｼﾊ09/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

身の回りから見た化学の基礎

人名 芝原 寛泰／著
人名ヨミ シバハラ ヒロヤス
出版者・発行者 化学同人
出版年月 2009.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 身の回りから見た化学の基礎
タイトルヨミ ミ ノ マワリ カラ ミタ カガク ノ キソ
人名 芝原 寛泰／著 　 後藤 景子／著
人名ヨミ シバハラ ヒロヤス　ゴトウ ケイコ
出版者・発行者 化学同人
出版者・発行者等ヨミ カガク ドウジン
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2009.11
ページ数または枚数・巻数 10,173p
大きさ 26cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-7598-1292-3
ISBN 4-7598-1292-3
分類記号 430
件名 化学
内容紹介 冷蔵庫やクーラーの仕組みって? 繊維に色を付けるには? プラスチックってリサイクルできるの? 日常生活での素朴な疑問を通して、化学の基礎を平易に解説する。
著者紹介 1951年京都生まれ。京都工芸繊維大学大学院修士課程修了。京都教育大学教育学部理学科教授。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811242578
目次 第1章 化学ってなんだ?
1-1 ものが化けることを学ぶのが化学／1-2 原子ってどういうかたちをしているの?／1-3 化学反応と熱の関係／1-4 冷蔵庫やクーラーの仕組みって?
第2章 真水・お酢・石けん水の違いって?
2-1 酸性・塩基性の基本的性質／2-2 身近にある酸性・塩基性の物質／2-3 洗剤・洗浄剤にもいろいろある／2-4 身近に利用されている中和反応
第3章 衣服は第二の皮膚
3-1 衣料用の繊維にもいろいろある／3-2 繊維に色を付けるには?／3-3 進化する衣服
第4章 環境にやさしい洗濯を
4-1 洗濯を始める前に／4-2 デリケートな衣服はクリーニングに?／4-3 洗剤には何が入っているんだろう?／4-4 環境にやさしい洗濯とは
第5章 もっとも身近でもっとも不思議な物質
5-1 水は特殊な物質なの?／5-2 水に溶けるもの,溶けないもの／5-3 家庭にきれいな水が届くまで／5-4 水は循環している
第6章 生活材料今昔物語
6-1 プラスチックの正体は?／6-2 どこまで広がるプラスチック／6-3 プラスチックってリサイクルできるの?
第7章 お料理は化学実験
7-1 栄養バランスは長生きの秘訣／7-2 ご飯をおいしく炊くには／7-3 温泉卵は温度がポイント／7-4 発酵は台所のバイオテクノロジー
第8章 生活を彩る驚異の粒子
8-1 コロイドってどんな粒子?／8-2 生活を彩るコロイド／8-3 コロイドははかない命／8-4 空の色はコロイドの贈りもの
第9章 化学の力で命を守る
9-1 薬は化学で創られる／9-2 薬が熱を下げたりする仕組み／9-3 薬はリスク／9-4 症状に合わせて選ぶ薬
第10章 身の回りには石油製品がいっぱい!
10-1 石油って結局,どういう物質なの?／10-2 身の回りには石油製品があふれている!／10-3 アイドリングストップって何のため?
第11章 現代生活を支えるすぐれモノたち
11-1 古くて新しいセラミックス／11-2 現代生活に欠かせない金属材料／11-3 半導体って電気を半分通すの?／11-4 雨が降ればきれいになる光触媒の秘密
第12章 電気パワーが社会を明るくする
12-1 酸化と還元は同時に起こる／12-2 電池を発明した人って?／12-3 現代の電池と電気分解の原理
第13章 身の回りの電気製品をカガクする
13-1 磁石はどうして鉄とくっつくの?／13-2 火を使わずに加熱するIHクッキング／13-3 液晶は固体でも液体でもない?
第14章 物質は自在に変わる
14-1 物質の状態変化をミクロに見てみよう／14-2 圧力をかければ沸点が上がる／14-3 何かを混ぜると凝固点が下がる
第15章 化学は未来をひらく
15-1 これからの化学を考えよう／15-2 地球の温度は上がってるの?／15-3 石油に依存しない新しいエネルギー／15-4 環境と調和する化学を目指して



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