書誌種別 |
図書 |
タイトル |
身の回りから見た化学の基礎 |
タイトルヨミ |
ミ ノ マワリ カラ ミタ カガク ノ キソ |
人名 |
芝原 寛泰/著
後藤 景子/著
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人名ヨミ |
シバハラ ヒロヤス ゴトウ ケイコ |
出版者・発行者 |
化学同人
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出版者・発行者等ヨミ |
カガク ドウジン |
出版地・発行地 |
京都 |
出版・発行年月 |
2009.11 |
ページ数または枚数・巻数 |
10,173p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1800 |
ISBN |
978-4-7598-1292-3 |
ISBN |
4-7598-1292-3 |
分類記号 |
430
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件名 |
化学
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内容紹介 |
冷蔵庫やクーラーの仕組みって? 繊維に色を付けるには? プラスチックってリサイクルできるの? 日常生活での素朴な疑問を通して、化学の基礎を平易に解説する。 |
著者紹介 |
1951年京都生まれ。京都工芸繊維大学大学院修士課程修了。京都教育大学教育学部理学科教授。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811242578 |
目次 |
第1章 化学ってなんだ? |
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1-1 ものが化けることを学ぶのが化学/1-2 原子ってどういうかたちをしているの?/1-3 化学反応と熱の関係/1-4 冷蔵庫やクーラーの仕組みって? |
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第2章 真水・お酢・石けん水の違いって? |
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2-1 酸性・塩基性の基本的性質/2-2 身近にある酸性・塩基性の物質/2-3 洗剤・洗浄剤にもいろいろある/2-4 身近に利用されている中和反応 |
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第3章 衣服は第二の皮膚 |
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3-1 衣料用の繊維にもいろいろある/3-2 繊維に色を付けるには?/3-3 進化する衣服 |
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第4章 環境にやさしい洗濯を |
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4-1 洗濯を始める前に/4-2 デリケートな衣服はクリーニングに?/4-3 洗剤には何が入っているんだろう?/4-4 環境にやさしい洗濯とは |
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第5章 もっとも身近でもっとも不思議な物質 |
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5-1 水は特殊な物質なの?/5-2 水に溶けるもの,溶けないもの/5-3 家庭にきれいな水が届くまで/5-4 水は循環している |
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第6章 生活材料今昔物語 |
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6-1 プラスチックの正体は?/6-2 どこまで広がるプラスチック/6-3 プラスチックってリサイクルできるの? |
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第7章 お料理は化学実験 |
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7-1 栄養バランスは長生きの秘訣/7-2 ご飯をおいしく炊くには/7-3 温泉卵は温度がポイント/7-4 発酵は台所のバイオテクノロジー |
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第8章 生活を彩る驚異の粒子 |
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8-1 コロイドってどんな粒子?/8-2 生活を彩るコロイド/8-3 コロイドははかない命/8-4 空の色はコロイドの贈りもの |
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第9章 化学の力で命を守る |
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9-1 薬は化学で創られる/9-2 薬が熱を下げたりする仕組み/9-3 薬はリスク/9-4 症状に合わせて選ぶ薬 |
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第10章 身の回りには石油製品がいっぱい! |
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10-1 石油って結局,どういう物質なの?/10-2 身の回りには石油製品があふれている!/10-3 アイドリングストップって何のため? |
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第11章 現代生活を支えるすぐれモノたち |
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11-1 古くて新しいセラミックス/11-2 現代生活に欠かせない金属材料/11-3 半導体って電気を半分通すの?/11-4 雨が降ればきれいになる光触媒の秘密 |
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第12章 電気パワーが社会を明るくする |
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12-1 酸化と還元は同時に起こる/12-2 電池を発明した人って?/12-3 現代の電池と電気分解の原理 |
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第13章 身の回りの電気製品をカガクする |
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13-1 磁石はどうして鉄とくっつくの?/13-2 火を使わずに加熱するIHクッキング/13-3 液晶は固体でも液体でもない? |
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第14章 物質は自在に変わる |
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14-1 物質の状態変化をミクロに見てみよう/14-2 圧力をかければ沸点が上がる/14-3 何かを混ぜると凝固点が下がる |
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第15章 化学は未来をひらく |
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15-1 これからの化学を考えよう/15-2 地球の温度は上がってるの?/15-3 石油に依存しない新しいエネルギー/15-4 環境と調和する化学を目指して |