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書誌情報サマリ

タイトル

ひんやりおいしい冷たいスイーツ

人名 宮沢 うらら／著
人名ヨミ ミヤザワ ウララ
出版者・発行者 汐文社
出版年月 2009.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル ひんやりおいしい冷たいスイーツ
シリーズ名 つくって楽しい!かんたんスイーツ
タイトルヨミ ヒンヤリ オイシイ ツメタイ スイーツ
シリーズ名ヨミ ツクッテ タノシイ カンタン スイーツ
人名 宮沢 うらら／著
人名ヨミ ミヤザワ ウララ
出版者・発行者 汐文社
出版者・発行者等ヨミ チョウブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.11
ページ数または枚数・巻数 46p
大きさ 27cm
価格 ￥２２００
ISBN 978-4-8113-8629-4
ISBN 4-8113-8629-4
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 パンナコッタ、フルーツ白玉、ティラミスなど、子どもでも作れる17種類の冷たいスイーツレシピを紹介。作り方の手順を写真入りで説明するほか、おぼえておきたい用語や調理器具の注意点なども収録。
著者紹介 お菓子研究家。ル・コルドン・ブルーにて、菓子ディプロム取得。お菓子教室やホームページで食育活動をおこなっている「LUONTO」主宰。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811240987
目次 *スイーツづくりのその前に…
おぼえておきたい用語／材料と道具／生クリームとゼラチンについて／調理器具について注意すること
*りんごグミ
*グレープフルーツゼリー
*ソーダゼリー
*パンナコッタ
*生キャラメル
*クッキーアイス&マンゴーアイス
*おぐらアイス
*いちごフローズンヨーグルト
*フルーツ白玉
*ココナッツ汁粉
*トライフル
*ティラミス
*ギモーヴ(マシュマロ)
*はちみつパインムース
*レアチーズケーキ
*いちごレアチーズケーキ
*プリン



目次


内容細目

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