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書誌情報サマリ

タイトル

teteria流お茶の本

人名 大西 進／著
人名ヨミ オオニシ ススム
出版者・発行者 講談社
出版年月 2009.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル teteria流お茶の本
シリーズ名 講談社のお料理BOOK
タイトルヨミ テテリアリュウ オチャ ノ ホン
シリーズ名ヨミ コウダンシャ ノ オリョウリ ブック
人名 大西 進／著
人名ヨミ オオニシ ススム
出版者・発行者 講談社
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.10
ページ数または枚数・巻数 80p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-06-278427-6
ISBN 4-06-278427-6
注記 汚れあり（小口）
分類記号 596.7
件名 茶
内容紹介 「お茶番頭」と呼ばれる著者が、日本茶、紅茶、中国茶・台湾茶、ハーブティーのおいしいいれかたを伝授。先人の記した古くからの言い伝えと経験的なコツを、豊富な写真で紹介します。
著者紹介 1976年群馬県生まれ。大学卒業後、会社員、喫茶店勤め、茶畑体験を経て、お茶の販売「teteria」主宰。9年間、紅茶専門店でひたすらお茶をいれ続け、「お茶番頭」と呼ばれる。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811240098



目次


内容細目

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