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書誌情報サマリ

タイトル

土に生きるふるさとの味　第4集　　くすりになる野菜、果物を味わうレシピ集　

人名 村田 文子／著
人名ヨミ ムラタ フミコ
出版者・発行者 第三書館
出版年月 2009.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 土に生きるふるさとの味　第4集　　くすりになる野菜、果物を味わうレシピ集　
サブタイトル おいしく、やさしく、なつかしく
タイトルヨミ ツチ ニ イキル フルサト ノ アジ　クスリ ニ ナル ヤサイ クダモノ オ アジワウ レシピシュウ　
サブタイトルヨミ オイシク ヤサシク ナツカシク
人名 村田 文子／著
人名ヨミ ムラタ フミコ
出版者・発行者 第三書館
出版者・発行者等ヨミ ダイサン ショカン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.10
ページ数または枚数・巻数 212p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-8074-0913-6
ISBN 4-8074-0913-6
注記 私家版 1995年刊の再刊
分類記号 596
件名 食品 ／ 料理
内容紹介 “古くて新しいスローフード”を召し上がれ-。農村で自給できる野菜、果物、山野草を中心にして、その薬効に注目し、栄養、調理、保存方法などを紹介。素材別のレシピや、薬用茶・薬用酒も掲載する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811236717



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