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書誌情報サマリ

タイトル

おいしい珈琲のある生活

人名 堀口 俊英／著
人名ヨミ ホリグチ トシヒデ
出版者・発行者 PHP研究所
出版年月 2009.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おいしい珈琲のある生活
サブタイトル 「極上の一杯」の淹れ方がわかる!
シリーズ名 PHPビジュアル実用BOOKS
タイトルヨミ オイシイ コーヒー ノ アル セイカツ
サブタイトルヨミ ゴクジョウ ノ イッパイ ノ イレカタ ガ ワカル
シリーズ名ヨミ ピーエイチピー ビジュアル ジツヨウ ブックス
人名 堀口 俊英／著
人名ヨミ ホリグチ トシヒデ
出版者・発行者 PHP研究所
出版者・発行者等ヨミ ピーエイチピー ケンキュウジョ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.10
ページ数または枚数・巻数 167p
大きさ 24cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-569-70779-2
ISBN 4-569-70779-2
分類記号 596.7
件名 コーヒー
内容紹介 好みの香味、定番の味がきっとみつかります-。おぼえておきたい珈琲の知識、おうちで飲むおいしい珈琲の淹れ方、新しいアレンジ珈琲、珈琲と相性のよいケーキ・サンドイッチの作り方などを紹介します。
著者紹介 1948年生まれ。90年「珈琲工房HORIGUCHI」を開業。2002年「堀口珈琲研究所」を開設し、珈琲の栽培・精製と香味の研究のほか、セミナーの運営・開業支援も行っている。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811235198



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