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書誌情報サマリ

タイトル

アニバーサリー・ケーキのスタイル

出版者・発行者 講談社
出版年月 2009.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル アニバーサリー・ケーキのスタイル
サブタイトル パティシエ10人のデコレーション・デザイン
並列タイトル Gâteaux d'anniversaire:Les gâteaux décorés faits par les dix pâtissiers
タイトルヨミ アニバーサリー ケーキ ノ スタイル
サブタイトルヨミ パティシエ ジュウニン ノ デコレーション デザイン
出版者・発行者 講談社
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.9
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 26cm
価格 ￥２５００
ISBN 978-4-06-215660-8
ISBN 4-06-215660-8
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 アニバーサリーのためのデコレーションケーキの見本帳。10人のパティシエの新作オリジナルケーキを写真で紹介し、ケーキのサイズ・材料・価格・各パティスリーの住所などを記載。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811230262



目次


内容細目

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