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書誌情報サマリ

タイトル

消費者志向を重視したトマトの栽培技術

人名 青木 宏史／著
人名ヨミ アオキ ヒロシ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版年月 2009.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 消費者志向を重視したトマトの栽培技術
シリーズ名 野菜の栽培技術シリーズ
タイトルヨミ ショウヒシャ シコウ オ ジュウシ シタ トマト ノ サイバイ ギジュツ
シリーズ名ヨミ ヤサイ ノ サイバイ ギジュツ シリーズ
人名 青木 宏史／著
人名ヨミ アオキ ヒロシ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版者・発行者等ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.9
ページ数または枚数・巻数 287p
大きさ 21cm
価格 ￥２８００
ISBN 978-4-416-40921-3
ISBN 4-416-40921-3
分類記号 626.27
件名 トマト
内容紹介 消費者志向を重視し、安全性、健康特性に加えて、食味、食感のすぐれたトマトの生産を目指したトマト栽培の技術的な改善および工夫について解説。トマトの特性、主要作型と品種といったトマト生産の基礎も取り上げる。
著者紹介 千葉大学園芸学部卒業。農学博士(東京大学)。千葉県農業試験場技監などを経て、みかど化工(株)常任顧問。著書に「トマトの連続摘心栽培」「養液土耕栽培の理論と実際」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811226043



目次


内容細目

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