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書誌情報サマリ

タイトル

バーの主人がこっそり教える味なつまみ

人名 間口 一就／著
人名ヨミ マグチ カズナリ
出版者・発行者 柴田書店
出版年月 2009.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル バーの主人がこっそり教える味なつまみ
サブタイトル 切るだけ、混ぜるだけ、火にかけるだけ…
タイトルヨミ バー ノ シュジン ガ コッソリ オシエル アジ ナ ツマミ
サブタイトルヨミ キル ダケ マゼル ダケ ヒ ニ カケル ダケ
人名 間口 一就／著
人名ヨミ マグチ カズナリ
出版者・発行者 柴田書店
出版者・発行者等ヨミ シバタ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.8
ページ数または枚数・巻数 135p
大きさ 21cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-388-06057-3
ISBN 4-388-06057-3
新聞書評情報 朝日新聞
書評掲載日 2009/08/16
新聞書評情報 毎日新聞
書評掲載日 2009/09/16
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 東京・銀座のバー「ロックフィッシュ」の主人が、酒に合うつまみ170品を紹介。「切るだけ」あるいは「混ぜるだけ」のように、一手間で、あっと思わせるつまみが勢ぞろい。
著者紹介 愛媛生まれ。銀座のバー「ロックフィッシュ」の主人。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811211701



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