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書誌情報サマリ

タイトル

旬がおいしい野菜事典

人名 田中 由美／監修
人名ヨミ タナカ ユミ
出版者・発行者 学研
出版年月 2009.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 旬がおいしい野菜事典
サブタイトル 健康365日／ひと目でわかる栄養グラフつき
タイトルヨミ シュン ガ オイシイ ヤサイ ジテン
サブタイトルヨミ ケンコウ サンビャクロクジュウゴニチ／ヒトメ デ ワカル エイヨウ グラフツキ
人名 田中 由美／監修
人名ヨミ タナカ ユミ
出版者・発行者 学研
出版者・発行者等ヨミ ガッケン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.7
ページ数または枚数・巻数 143p
大きさ 24cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-05-404232-2
ISBN 4-05-404232-2
分類記号 626
件名 蔬菜
内容紹介 なじみのある58種類の旬の野菜を取り上げ、栄養や健康効果、日本各地の産地を紹介。栄養を効果的に摂取できる調理例、プロが野菜を見分けるポイントを写真とともに掲載する。健康効果から引ける野菜索引つき。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811208035



目次


内容細目

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