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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0009103706 | 図書一般 | 588.54/ハシ09/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
ビール・イノベーション
|
人名 |
橋本 直樹/著
|
人名ヨミ |
ハシモト ナオキ |
出版者・発行者 |
朝日新聞出版
|
出版年月 |
2009.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ビール・イノベーション |
シリーズ名 |
朝日新書 |
シリーズ番号 |
188 |
タイトルヨミ |
ビール イノベーション |
シリーズ名ヨミ |
アサヒ シンショ |
シリーズ番号ヨミ |
188 |
人名 |
橋本 直樹/著
|
人名ヨミ |
ハシモト ナオキ |
出版者・発行者 |
朝日新聞出版
|
出版者・発行者等ヨミ |
アサヒ シンブン シュッパン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2009.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
281p |
大きさ |
18cm |
価格 |
¥800 |
ISBN |
978-4-02-273288-0 |
ISBN |
4-02-273288-0 |
注記 |
文献:p277〜281 |
新聞書評情報 |
朝日新聞 |
書評掲載日 |
2009/08/09 |
分類記号 |
588.54
|
件名 |
ビール
|
内容紹介 |
メソポタミアやエジプトなど、5000年前の文献に登場する人類の友・ビール。パンとビールが給料にもなっていた。元ビール工場長ならではの本格芳醇仕込みで、世界各地のビール史から最新ビール事情までを紹介する。 |
著者紹介 |
1934年京都市生まれ。京都大学農学部卒。キリンビール(株)工場長などを経て常務取締役で退任。帝京平成大学教授。農学博士。著書に「ビールのはなし Part 2」「食品不安」など。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811207795 |
目次
内容細目
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